Vigneron par passion
AOP Cornas, Saint-Péray, Crozes-Hermitage et Condrieu
Plantée sur des coteaux abrupts en terrasse
Unique cépage de l'AOP Cornas
Le village vu du haut du vignoble
La montagne de Crussol en arrière plan
Un vin de France aux notes de fruits rouges avec des tanins souples, le Vin de Jacques, issue de vignes de la plaine de Cornas est vinifié et élevé en cuve inox pendant 6 mois. Un vin de bonne table.
Cépage : 100 % Syrah.
Oeil : Robe rubis aux reflets violines prononcés.
Nez : Vif sur des notes de fruits rouges murs, pruneau, tapenade.
Bouche : Un vin souple, facile à boire aux notes de fruits rouges, cacao et d’épices subtiles.
Accords mets et vins : Un vin de bonne table qui accompagnera à la fois apéritifs, plats relevés (pastillas, couscous …) et des recettes plus traditionnelles à base de viande rouge.
Eraflage à 100%, vinification en cuve inox de deux semaines et élevage en cuve inox de 6 mois.
A boire dans les 3 ans.
La deuxième quinzaine de juin.
Disponible à la vente.
